餐厅春季淡季营销策划方案

酒店餐饮业在不同季节都会有不同的营销策略和营销策划方案，随着季节的变化，酒店的营销主题以及营销方案在根据上都会有所不同。春节过后，您是否在为酒店春季营销策划方案而烦恼呢?是否在为酒店淡季营销策略而苦恼呢?是否在为提高顾客满意度、美誉度和忠诚度而烦恼不已呢?根据餐饮春季消费情况，特以暖春——春季优惠酬宾主题制定一份酒店春季营销策划方案。本方案目录如下：

一、目的

二、时间

三、涉及的部门

四、主题

五、优惠活动价格

六、活动服务项目

七、宣传

八、促销

九、营销服务

十、费用预算

十一、综述

特别提示：

本资料适用于酒店策划春季营销方案使用，不同季节在营销策略上都会有所不同，不同酒店在营销策划上也会有所不同，所以该资料只是起到一个参考作用，不能完全照搬以上的营销点子，需要根据实际情况进行策划方案。

附：春季不同月份营销工作重点：

餐厅管理者需根据春季不同月份、各节日制定不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。

3月份：

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销销。

3、加强三八节活动促销

4月份：

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

3、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

4、制定母亲节活动方案并促销;母亲节——以献给母亲的爱为主题进行餐、房组合销售。

案例 主题：

暖春——春季优惠酬宾。

时间：

20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日

店外的宣传：

开业用的氢气球，灯笼，条幅，pop等，烘托春季气氛。

店内的布置：

酒店内灯笼、彩色气球、pop、海报、吊旗等布置到位。